바나나 로 간주됩니다 세상에서 가장 건강한 음식. 그들은 엄청난 건강상의 이점으로 알려져 있습니다. 그들은 부자이다 항산화제 그리고 원조 소화 그리고 특정 유형의 공격에 맞서 싸우세요. 암. 이상 바나나 1000억개 매년 소비되며 밀, 쌀, 옥수수 다음으로 세계에서 가장 중요한 식량 작물입니다. 수많은 캐번디시 바나나 수출업체.
늦게까지 바나나는 건강상의 이점 때문이 아니라 강력한 질병이 바나나 산업을 위협하고 있기 때문에 헤드라인을 장식했습니다 쪽파.
지난해 수확철에 요르단과 모잠비크의 바나나 농부들은 한 가지 사실을 발견했습니다. 그들의 식물은 더 이상 수십 년 동안 재배해 왔던 크리미한 열매를 맺지 못했습니다.
과학자들은 곰팡이가 바나나를 썩어가는 섬유질 덩어리로 바꾸는 것을 발견했습니다. 동남아시아.
파나마병이라고도 불리는 파나마병 푸사리움 윌트, 바나나 식물에 영향을 미치는 치명적인 곰팡이 질병입니다. 이는 영양분과 물의 흐름을 차단하고 결국 식물을 죽입니다. 이 질병은 특히 캐번디시 바나나에 영향을 미칩니다. 캐번디시 바나나는 전 세계적으로 가장 인기 있는 품종으로 주로 수출용으로 생산됩니다.
이 질병은 살균제에 저항성이 있기 때문에 일반적으로 그렇듯이 화학적으로 통제할 수 없습니다. 이로 인해 업계에서는 많은 우려가 제기됐다. 1950년에 동일한 질병의 치명적인 변종으로 인해 중남미의 바나나 농장에 돌이킬 수 없는 피해가 발생했습니다. 당시 이 질병은 당시 세계에서 가장 많이 소비되는 품종인 그로미셸(Gros Michel) 바나나를 파괴했습니다. 빅 마이크라고도 불렸습니다.
후에 그로스 미셸 전멸되었고 Cavendish로 대체되었습니다. 캐번디시는 당시 치명적인 곰팡이에 대한 저항성 덕분에 가장 인기 있는 품종이 되었습니다. 캐번디시는 주변을 대표합니다 47% 글로벌 생산의.
그런데 새로운 종류의 곰팡이가 발견되었습니다. 1990년 대만 그 이후로 동남아시아의 캐번디시 식물을 공격하고 있습니다. 이 질병은 중국, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀, 심지어 호주 북부까지 천천히 퍼지고 있습니다.
바나나의 전 세계 수출량은 거의 1,800만 톤.
바나나 업계는 이 질병이 토양, 공기, 물을 통해 쉽게 전염되기 때문에 라틴 아메리카 등 다른 주요 생산 지역으로 확산되는 것을 우려하고 있습니다. 과학자들은 이제 캐번디시를 대체할 새로운 변종을 찾고 있습니다. 진균류.
우리는 현대 기술의 발전으로 희망을 가질 수 있을 뿐입니다. 캐번디시 바나나.